Vom 23. bis 26. Januar 2020
– Fisch-Tage –
Saisonale-Karte
Klare Fischsuppe mit Edelfischen und Gemüsestreifen
7,50 €
Rösti-Burger mit Graved Lachs und Kräuter-Dip
12,50 €
Pochierter Winterkabeljau “Skrei“`
auf geschmortem Butter-Spitzkohl und Kartoffelschnee
17,50 €
Tomatisierte Pappardelle-Nudeln
mit gegrilltem Wildlachs und Kaiserschoten
17,50 €
Gebratener Zander im Speckmantel auf Kichererbsen-Mousse
und Drillingskartoffeln
18,50 €
– Am Tisch filetiert –
Seezunge für zwei Personen,
mit Blattspinat, Salzkartoffeln und zerlassener Butter
49,90 €
le marron
Hier geht’s mir gut.
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